O Curso de Bacharelado em Nutrição da Edufor tem como objetivo formar profissionais nutricionistas capacitados a atuar de forma crítica, autônoma e integrativa. Por meio de uma sólida formação teórica e prática, o curso prepara o aluno para compreender a importância da alimentação e nutrição na promoção, manutenção e reabilitação da saúde, bem como na prevenção de doenças, tanto no âmbito individual quanto coletivo. O profissional será capaz de intervir com ética e sensibilidade, promovendo a qualidade de vida e respeitando as dimensões econômicas, políticas, sociais e culturais em que está inserido.
Perfil do egresso:O egresso do curso de Nutrição da Edufor será um profissional capacitado para atuar de forma crítica e reflexiva nas áreas de segurança alimentar e atenção dietética, adaptando-se às necessidades e realidades de diferentes contextos sociais e profissionais. Ele será capaz de identificar e intervir em questões relacionadas à promoção e recuperação da saúde, prevenção de doenças e melhor qualidade de vida para as populações, sempre com uma visão humanista e ética.
Além disso, o Nutricionista formado terá uma visão ampla e integrada, considerando as dimensões econômicas, sociais, culturais e ambientais em suas práticas, buscando contribuir para a melhoria das condições alimentares e de saúde da comunidade. Com postura autônoma e responsabilidade profissional, o egresso estará preparado para atuar com compromisso na defesa da dignidade humana e do bem-estar coletivo, tomando decisões que respeitem a diversidade e os direitos fundamentais dos indivíduos.
Disciplinas Obrigatórias
| Disciplinas | Carga Horária |
|---|---|
| Administração da Produção | 60h/a |
| Auditoria Contábil | 60h/a |
| Contabilidade Avançada | 60h/a |
| Contabilidade Geral | 60h/a |
| Contabilidade Gerencial | 60h/a |
| Contabilidade Intermediária | 60h/a |
| Controladoria | 60h/a |
| Direito Empresarial e Tributário | 60h/a |
| Economia | 60h/a |
| Empreendedorismo | 60h/a |
| Estatística e Probabilidade | 60h/a |
| Filosofia e Ética | 60h/a |
| Gestão de Pessoas | 60h/a |
| Introdução à Contabilidade | 60h/a |
| Matemática | 60h/a |
| Matemática Financeira | 60h/a |
| Metodologia Científica | 60h/a |
| Psicologia Organizacional | 60h/a |
| Sistemas de Informação Gerencial | 60h/a |
| Teoria da Contabilidade | 60h/a |
| Comunicação Contemporânea | 60h/a |
| Contabilidade e Planejamento Tributário | 60h/a |
| Estrutura e Processos Organizacionais | 60h/a |
| Gestão de Custos | 60h/a |
| Gestão de Marketing | 60h/a |
| Gestão Financeira | 60h/a |
| Homem e Sociedade | 60h/a |
| Laboratório Contábil | 60h/a |
| Liderança e Negociação | 60h/a |
| Logística | 60h/a |
| Planejamento de Carreira | 60h/a |
| Princípios de Gestão | 60h/a |
| Teoria Geral da Administração | 60h/a |
| Análise de Investimento e das Demonstrações Contábeis | 60h/a |
| Contabilidade Internacional | 60h/a |
Atividades Complementares, Prática Interdisciplinar, Práticas de Extensão, Estágio e TCC
| Disciplinas | Carga Horária |
|---|---|
| Atividades de Complementação Profissional I | 20h/a |
| Atividades de Complementação Profissional III | 20h/a |
| Atividades de Complementação Profissional II | 20h/a |
| Atividades de Complementação Profissional IV | 20h/a |
| Estágio Supervisionado | 200h/a |
| Prática Interdisciplinar I | 30h/a |
| Prática Interdisciplinar II | 30h/a |
| Prática Interdisciplinar III | 30h/a |
| Prática Interdisciplinar IV | 30h/a |
| Práticas de Extensão Universitária I (Projeto de Extensão Aplicado às Áreas de Grande Pertinência Social na Região de Inserção da EDUFOR) | 40h/a |
| Práticas de Extensão Universitária II (Projeto de Extensão Aplicado às Áreas de Grande Pertinência Social na Região de Inserção da EDUFOR) | 40h/a |
| Práticas de Extensão Universitária III (Projeto de Extensão Aplicado às Áreas de Grande Pertinência Social na Região de Inserção da EDUFOR) | 40h/a |
| Práticas de Extensão Universitária IV (Projeto de Extensão Aplicado às Áreas de Grande Pertinência Social na Região de Inserção da EDUFOR) | 40h/a |
| Práticas de Extensão Universitária V (Projeto de Extensão Aplicado às Áreas de Grande Pertinência Social na Região de Inserção da EDUFOR) | 40h/a |
| Práticas de Extensão Universitária VI (Projeto de Extensão Aplicado às Áreas de Grande Pertinência Social na Região de Inserção da EDUFOR) | 40h/a |
| Práticas de Extensão Universitária VII (Projeto de Extensão Aplicado às Áreas de Grande Pertinência Social na Região de Inserção da EDUFOR) | 40h/a |
| Práticas de Extensão Universitária VIII (Projeto de Extensão Aplicado às Áreas de Grande Pertinência Social na Região de Inserção da EDUFOR) | 40h/a |
| Trabalho de Conclusão e Curso | 60h/a |
Disciplinas Optativas
| Disciplinas | Carga Horária |
|---|---|
| LIBRAS – Língua Brasileira de Sinais | 60h/a |
| Tópicos Especiais em Ciências Contábeis I | 60h/a |
| Tópicos Especiais em Ciências Contábeis II | 60h/a |
| Contabilidade Comercial | 60h/a |
| Contabilidade e Orçamento Público | 60h/a |
| Noções de Atuária | 60h/a |
| Gestão Socioambiental | 60h/a |
| Contabilidade do Agronegócio | 60h/a |
| Contabilidade das Prestadoras de Serviços | 60h/a |
| Perícia Contábil e Arbitragem | 60h/a |
Distribuição da Carga Horária
| Disciplinas | Carga Horária |
|---|---|
| ESTÁGIO SUPERVISIONADO | 200 h/a |
| ATIVIDADES DE COMPLEMENTAÇÃO PROFISSIONAL | 80h/a |
| PRÁTICAS DE EXTENSÃO | 320h/a |
| CARGA HORÁRIA - EAD | 1.110h/a |
| CARGA HORÁRIA - PRESENCIAL | 1.110h/a |
| CARGA HORÁRIA - PRÁTICA | 460h/a |
| PRÁTICAS INTERDISCIPLINARES | 120h/a |
| TOTAL | 3.000h/a |