No dia 31 de agosto, a Faculdade Edufor realizou o I Encontro de Nutrição Edufor, em alusão ao Dia do Nutricionista, reunindo estudantes e profissionais para um momento de troca de conhecimentos, experiências e reflexões sobre os diferentes caminhos que podem ser construídos ao longo da formação acadêmica.

A programação teve início com a abertura realizada pela coordenadora do curso de Nutrição, professora Aleania Polassa, que deu as boas-vindas aos participantes e destacou a importância de promover momentos de integração entre a formação acadêmica e a realidade profissional.

Com o tema “Da Graduação às Áreas de Atuação Profissional”, o encontro proporcionou aos estudantes uma visão mais ampla sobre o mercado de trabalho e as diferentes possibilidades de atuação do nutricionista. A programação contou com uma roda de conversa, que aproximou os alunos de profissionais com experiências em diferentes segmentos da área.

Participaram da roda de conversa Alyne Ceglio, nutricionista pós-graduada em Nutrição Esportiva, Funcional e Estética, com atuação voltada para emagrecimento, hipertrofia, performance esportiva e recomposição corporal; Mycaele Aline, nutricionista clínica da UDI Rede D’Or, especialista em Terapia Intensiva Adulto e Idoso, com experiência em Nutrição Hospitalar e cuidados intensivos; Darlene Santos, nutricionista com atuação na área de produção e qualidade de alimentos, com foco em segurança dos alimentos, boas práticas de fabricação e gestão de processos; e Luciana Pereira Pinto Dias, nutricionista, mestra em Saúde do Adulto e da Criança e preceptora de estágios nas áreas de Nutrição Social, Indústria de Alimentos, Marketing e Nutrição Clínica.

A diversidade de experiências apresentadas durante a conversa contribuiu para ampliar o olhar dos estudantes sobre a profissão, mostrando que a Nutrição oferece diferentes possibilidades de atuação e que a formação acadêmica pode abrir caminhos em áreas como Nutrição Clínica, Esportiva, Saúde Coletiva, Nutrição Hospitalar, Produção e Qualidade de Alimentos, Educação, Pesquisa e Marketing.

Além de conhecer diferentes trajetórias profissionais, os estudantes tiveram a oportunidade de ouvir experiências sobre os desafios e as oportunidades encontradas no mercado de trabalho, fortalecendo a compreensão sobre a importância da formação contínua e da busca por especialização.

O I Encontro de Nutrição Edufor proporcionou um momento de aprendizado, integração e troca de experiências, aproximando os estudantes de diferentes realidades profissionais e reforçando a importância de uma formação conectada às possibilidades e demandas do mercado.

A iniciativa também marcou as atividades da Faculdade Edufor em celebração ao Dia do Nutricionista, valorizando a profissão e contribuindo para a formação acadêmica e profissional dos futuros nutricionistas.